大家好,今天問大家一個俗氣但有實用的問題,農村磨坊有的配有清糧機、洗麥機,而有的磨坊不配置這些設備?為什么呢,之前采訪過一位我的客戶,他的磨坊只有磨面機,沒有洗麥機,看到磨面機加工的小麥中含有很多麥稈雜質,看起來很臟的樣子,不清楚是人食用的,還是磨粉為牲畜。
現在小麥都是大型聯合收割機,然后拉到馬路上曬干,這樣就造成了小麥中含有麥稈、泥塊、石子等雜質。如果小麥不清洗直接磨面話,不但會損傷磨面機,而且磨出面會牙磣。我們清洗小麥方法分為人工清洗和機器清洗,如果是自己磨面供給家人食用,可以使用人工清洗方法。但如果是開面粉廠,人工清洗費時又費力,建議用清糧機、洗麥機清洗小麥,這樣既方便又輕松,而且清理的非常干凈。
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